Esta história originalmente apareceu em Vox e faz parte do Desk de clima colaboração.
Globalmente, A humanidade está produzindo mais comida Do que nunca, mas essa colheita está concentrada em apenas um punhado de copas de pão.
Mais do que Um terço das exportações de trigo e cevada do mundo vêm da Ucrânia e da Rússia, por exemplo. Algumas dessas terras agrícolas altamente produtivas, incluindo grandes regiões de cultivo nos Estados Unidos, estão a caminho de ver as quedas mais nítidas nas colheitas devido às mudanças climáticas.
Isso é uma má notícia não apenas para os agricultores, mas também para todos que comem – especialmente à medida que se torna mais difícil e mais caro alimentar um mundo mais lotado e mais faminto, de acordo com um novo estudo publicado na revista Natureza.
Sob um cenário moderado de emissões de gases de efeito estufa, seis principais culturas básicas terão um declínio de 11,2 % até o final do século em comparação a um mundo sem aquecer, mesmo quando os agricultores tentam se adaptar. E as maiores quedas não estão ocorrendo nas terras agrícolas mais pobres e marginais, mas em lugares que já são grandes produtores de alimentos. São regiões como o Centro -Oeste dos EUA que foram abençoados com bom solo e clima ideal para criar grampos como milho e soja.
Mas quando esse clima é menor que o ideal, pode reduzir drasticamente a produtividade agrícola. O tempo extremo já começou a comer em colheitas este ano: as inundações têm arroz destruído no TajiquistãoAssim, pepinos na Espanhae Bananas na Austrália. Tempestades severas nos EUA nesta primavera causou milhões de dólares em danos nas colheitas. Nos últimos anos, o calor grave levou a grandes declínios em mirtilos, azeitonas e uvas. E, à medida que as mudanças climáticas, o aumento das temperaturas médias e os padrões de chuva em mudança estão prontos para diminuir os rendimentos, enquanto eventos climáticos como secas e inundações atingindo extremos maiores podem acabar com as colheitas com mais frequência.
“Não é um mistério que as mudanças climáticas afetarão nossa produção de alimentos”, disse Andrew Hultgren, pesquisador agrícola da Universidade de Illinois Urbana-Champaign. “Esse é o setor mais exposto ao clima na economia”.
Os agricultores estão fazendo o que podem – testando Diferentes variedades de culturas isso pode suportar melhor as mudanças no clima, mudando o Tempo de quando eles semeiamajustando o uso deles de fertilizantes e águae investindo em infraestrutura como reservatórios de água.
A questão é se essas adaptações podem continuar acompanhando o aquecimento. Para descobrir isso, Hultgren e sua equipe analisaram dados de culturas e clima de 54 países ao redor do mundo que remontam à década de 1940. Eles analisaram especificamente como os agricultores se adaptaram às mudanças no clima que já ocorreram, concentrando -se em milho, trigo, arroz, mandioca, sorgo e soja. Combinados, essas culturas fornecem dois terços das calorias da humanidade.
No artigo da Nature, Hultgren e sua equipe relataram que, em geral, a adaptação pode retardar algumas perdas de culturas devido às mudanças climáticas, mas não a todas elas.
E a diminuição em nossa produção de alimentos pode ser devastadora: para todos os graus Celsius do aquecimento, é provável que a produção global de alimentos diminua 120 calorias por pessoa por dia. Isso está levando em consideração como as mudanças climáticas podem tornar as estações crescentes e como mais dióxido de carbono na atmosfera pode incentivar o crescimento das plantas. No cenário moderado de emissões de gases de efeito estufa – liderando entre 2 e 3 graus Celsius de aquecimento em 2100-A renda e as adaptações de rendimento apenas compensaria um terço das perdas de culturas em todo o mundo.
